- Dock / Departman za prijem ribe
- Fish House / Primarna obrada i čišćenje ribe
- Freezer / Departman odgovoran za zamrzavanje ribe
- Egg House / Obrada i pakovanje ribljih jaja – kavijar
- Case Up / Departman za pakovanje ribe
- Quality Control / Departman za proveru kvaliteta proizvodnje i samih proizvoda
- Filet Departman / Departman za proizvodnju fileta